IMG-LOGO
Giỏ hàng
IMG-BLOG
27 05 2018
By Admin

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM - KPHÊ H'NĂNG

Từ lâu, đối với người Việt, cà phê không chỉ là một món thức uống như bao thứ đồ uống khác mà được xem như là một nét văn hóa, một lối sống mà chẳng biết từ bao giờ cà phê đã len lỏi vào tâm hồn, vào thói quen của mỗi chúng ta. Nhắc đến cà phê là nhắc đến cái vị đăng đắng nơi đầu lưỡi, cái vị đậm đà, mùi hương cà phê hòa lẫn cùng mùi đất mẹ thơm nức vương vấn nơi chóp mũi. Rồi cứ thế, cà phê trở nên thân quen lắm, thân quen đến nỗi khi làm việc, khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân, khi nhâm nhi một mình …vẫn tách cà phê ấy. Văn hóa cà phê cuối cùng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân đất Việt. Là một thứ thức uống ngon, cà phê mang lại cả giá trị về tinh thần và vật chất cho con người. Không chỉ giúp con người tỉnh táo hơn, sảng khoái hơn sau những giờ lao động căng thẳng mà còn giúp con người tập trung cũng như kích thích giúp làm việc hiệu quả. Cà phê cũng là nguồn cung cấp các chất chống oxy hoá cho con người.

 

 

 

Và Đắk Lắk - nơi được mệnh danh là “thủ phủ” cà phê Việt Nam, bởi diện tích và sản lượng luôn đứng đầu cả nước. Nhiều năm qua, cà phê là nông sản chủ lực trong cơ cấu kinh tế, chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản phẩm xã hội và kim ngạch xuất khẩu của tỉnh. Huyện Krông Năng có khoảng 24.558 ha cà phê; trong đó, diện tích cho sản phẩm là 22.429 ha, năng suất bình quân đạt khoảng 3 tấn/ha, sản lượng đạt gần 67.000 tấn/năm. Nhờ vào những đặc tính riêng biệt của vùng và đây cũng chính là nguồn nguyên liệu quan trọng, nắm bắt được lợi thế đặc biệt trên địa phương mình, Chúng tôi khởi đầu từ  lĩnh vực kinh doanh vật tư nông nghiệp song song đó với một tình yêu mãnh liệt dành cho cà phê cũng như vùng đất mà mình được sinh ra và lớn lên, bằng việc quan sát và cảm nhận từ đó thấy được những tiềm lực của địa phương mình, chúng tôi đã bắt đầu nghiên cứu phát triển sản phẩm cà phê địa phương theo hướng công nghiệp hóa bằng việc sử dụng các loại máy móc thiết bị cho việc sản xuất cà phê rang xay. Với việc sử dụng nguồn nguyên liệu chính từ vùng đất, nơi có con sông Krông H’Năng huyền thoại chảy qua, cung cấp nguồn nước tưới cho vùng chuyên canh cà phê Krông Năng và mong muốn góp phn nhỏ cho việc phát triển địa phương, đứa con tinh thần của hộ kinh doanh H’Năng mang tên “Kphê H’Năng” được ra đời. Một điều đặc biệt và tự hào nữa là tên sản phẩm “Kphê H’Năng” được viết hoàn toàn theo chữ viết Êđê, cộng đồng dân tộc thiểu số bản địa ở địa phương (Kphê = Cà phê; H’Năng = Tên của người con gái trong truyền thuyết được đặt tên cho dòng sông Krông H’Năng).

Với niềm tin yêu và tự hào đó, chúng tôi luôn chú trọng và đưa ra phương châm “ Nói không với sử dụng hoá chất” đem đến những sản phẩm mình đặt cả tâm huyết làm ra. Điều đó được thể hiện trong sự kỹ lưỡng từ khâu nuôi trồng, sơ chế, chế biến được chúng tôi đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy mà các sản phẩm mang thương hiệu cà phê rang xay nguyên chất đã ngày càng được nâng cao về giá trị sản phẩm, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng.

Việc thưởng thức cà phê không đơn thuần là thưởng thức một thức uống bình thường, mà còn là thưởng thức một nét văn hóa, một giá trị bản sắc. Khách đến và đã được thưởng thức, cảm nhận cho riêng mình, để rồi sau đó khách còn muốn mang đi, dành tặng những giá trị ấy đến người thân, đến bạn bè kèm theo cả một câu chuyện về con người, về văn hóa và về những nét ẩm thực đặc trưng của Krông Năng – Đắk Lắk, đó là điều mà khi bắt đầu tạo dựng thương hiệu Cà phê rang xay nguyên chất chúng tôi luôn chú trọng.

Đồng hành cùng những giá trị cốt lõi đó, Cà phê rang xay nguyên chất của Hộ kinh doanh H’Năng đã luôn hướng đến người tiêu dùng trong suốt thời gian thành lập và phát triển. Với sản phẩm của mình chúng tôi luôn mong muốn góp phần xây dựng nền nông nghiệp Việt Nam phát triển trong thời kỳ kinh tế hội nhập nói chung cũng như tạo ra sản phẩm mang giá trị thương hiệu đến từ mảnh đất Đắk Lắk nói riêng.

“Cà phê rang xay nguyên chất – Phong vị Tây Nguyên”

Sản phẩm liên quan

$...